Quando: 04-12-2021
Dove: Villa Braida
Prezzo €/pax: 50

CENA CON DELITTO L ORIGINALE


Nella Splendida Cornice di Villa Braida a Mogliano Veneto a grande richiesta si replica la Cena con delitto l originale
Diffidate dalle tristi imitazioni.

Ecco il menu:

h. 20.30 Aperitivo di benvenuto dello Chef:

Prosecco DOC Treviso

Analcolici alla frutta

Acqua minerale


Frittelle di radicchio con collatura di Refosco e miele

Sfera di Parmigiano Reggiano glassata alla zucca

Bavarese di carota con Bon bon di patate in crosta di sesamo nero

Brioche salata con spalla di maiale e maionese alla curcuma


h. 21.00 inizio CENA

PRIMO
Risotto Carnaroli IGP Gran Riserva con radicchio di Treviso, Valpolicella e spuma di gorgonzola al mascarpone

SECONDO

Lombo di manzo cotto a bassa temperatura al Barolo con fondo bruno di vitello

spuma di patata viola e cavolo nero

DOLCE

Spuma di panna cotta ai frutti rossi e cioccolato fuso

BEVANDE INCLUSE CON MODERAZIONE

Vini: selezione della villa

Espresso - Acqua minerale

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